Les viandes : (suppl. la tranche de foie frais poêlée 7€) |
*La Boucherie « BRODUT » vous garantie la fraicheur des produits « Viandes » pures Race de votre restaurant (origine européenne)* « Tous les goûts sont dans la nature, vous choisissez votre viande à griller, votre garniture préférée et vos sauces a souhait » |
| Tartare : classique/à l’italienne/à l’orientale |
11.50€/12€/12€ |
| L’entrecôte dans le carré (400grs) |
19€ |
| La côte de boeuf pour 2 pers (1.2kg) |
55€ |
| Le tournedos dans le filet (200grs) |
16€ |
| Le pavé de boeuf (200grs) |
12,50 € |
| Le magret entier (350grs) |
14.50€ |
| Le Parmentier et sa tranche de foie frais poêlée |
14€ |
| Les fameuses côtelettes d’agneau dit « Chuletta » (320grs) |
17€ |
| La côte de cochon grillée 300grs) |
12€ |
| Les travers de Porc (400grs) |
11€ |
| L’escalope milanaise (120 à 150grs) |
12€ |
La planchette carte Blanche
« 3 morceaux de votre choix (sauf veau) » |
26€ |
Les garnitures : salade verte, riz du chef, pâte fraiche, purée maison, haricots verts, frites maison, ratatouille maison
Sauces aux choix : bleu, poivre, maitre d’hôtel, échalotes confites, échalotes crues, poivrons, tomate,moutarde, BBQ, bordelaise
L’origine de nos viandes Allemagne et France
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Les poissons grillés à la plancha |
Brochette de gambas grillées
skewer of gambas grilled |
24 € |
| La Gourmande : appelée aussi salade landaise (foie gras, pignons, magret fumé, tomate, gésiers) |
12.50€ |
| L’italienne : mâche, tomates, ricotta sur toast, tomates confites, basilic en feuille |
11€ |
| La Taï : Crevettes marinées, pousse de soja, roquette, petits samoussas, tomates cerise |
8.50€ |
| La chèvre : salade de chèvre chaude au miel et aux noix |
11.50 € |
| La salade de pâtes : au fromage de brebis et pesto |
9€ |
